Warsztaty

Baśń 1001 nocy to nie tylko magiczna opowieść, ale idealne określenie smaków i aromatów Bliskiego Wschodu. I choć street food kojarzony jest głównie z krajami dalekiej Azji to właśnie tu jest bijącym sercem regionu. To tu uliczne jedzenie swoimi zapachami wyznacza kierunek życia społecznego tubylców. Całonocne uliczne uczty, posiadówki na krawężnikach czy rozmowy przy bramie zawsze ukoronowane są świeżym kebabem, sabbieh, mezgoof czy mezze. W tajniki bliskowschodniego street foodu wprowadzi Was Ouce Nasser, irakijczyk, szef kuchni bistro Tahina.