Dziennikarz i krytyk winiarski, związany z magazynem Ferment i portalem fermentmag.pl – najważniejszymi mediami winiarskimi w kraju. Polskim winem zajmuje się od ponad 13 lat, co roku publikuje na jego temat kilkadziesiąt tekstów (w rekordowym roku ponad sto!). Współorganizator festiwali promujących polskie winiarstwo, przewodniczący i członek komisji sędziowskich w polskich konkursach winiarskich, uczestnik paneli dyskusyjnych. Prowadzący degustacje polskich win w całym kraju i promujący je za granicą: prezentował je m.in. w czasie wydarzeń promocyjnych w polskich ambasadach w Brukseli, Dublinie i Londynie. Prowadził także jedyne jak do tej pory seminarium dla zagranicznych dziennikarzy winiarskich zorganizowane w Polsce oraz degustacje polskich win dla winiarzy z Włoch, Austrii, Czech czy Węgier. Współautor pierwszego przewodnika o polskim winiarstwie wydanego w 2021 roku i jego rozszerzonej wersji dwa lata późnej. Jest absolutnie przekonany, że polskie winiarstwo czeka więcej niż obiecująca przyszłość.
- czerwiec
-
09.06.2026Fermentacja: archiwalne roczniki
SzczegółyWarsztaty winiarskiePoczątek:19:00Czas trwania:1 h 30 minProwadzący:Maciej NowickiZapisy:OtwarteWarszawa HożaFermentacje to stworzony przez Ferment i CookUp Studio zupełnie nowy cykl warsztatów winiarskich, który łączy wysoki poziom przekazywanej wiedzy z luźną, przyjazną atmosferą. Stawiamy na solidne podstawy merytoryczne, świetnie dobrane wina i profesjonalnych prowadzących, ale zdejmujmy z degustacji nadmiar formalności i powagi. Bez stresu i bez egzaminu z aromatów – za to z ciekawością, przyjemnością odkrywania wina i dobrze spędzonym wieczorem.
Fermentacje to propozycja zarówno dla tych osób, które dopiero chcą poznać świat wina, jak i dla tych, którzy już go znają, ale mają apetyt na nowe doznania. A tych nie zabraknie! Każde spotkanie w kalendarzu to okazja do poznania stylów, regionów i smaków, wszystko pod okiem znakomitych prowadzących.
Nasze warsztaty to plan na idealny wieczór: biforek, randkę, wyjście solo albo z grupą znajomych. Niezmiennie i za każdym razem: smacznie, przystępnie i bez zadęcia.
299,00 złZobacz warsztat -
16.06.2026Fermentacja: polskie wino - warsztaty winiarskie
SzczegółyWarsztaty winiarskiePoczątek:19:00Czas trwania:1 h 30 minProwadzący:Maciej NowickiZapisy:OtwarteWarszawa HożaFermentacje to stworzony przez Ferment i CookUp Studio zupełnie nowy cykl warsztatów winiarskich, który łączy wysoki poziom przekazywanej wiedzy z luźną, przyjazną atmosferą. Stawiamy na solidne podstawy merytoryczne, świetnie dobrane wina i profesjonalnych prowadzących, ale zdejmujmy z degustacji nadmiar formalności i powagi. Bez stresu i bez egzaminu z aromatów – za to z ciekawością, przyjemnością odkrywania wina i dobrze spędzonym wieczorem.
Fermentacje to propozycja zarówno dla tych osób, które dopiero chcą poznać świat wina, jak i dla tych, którzy już go znają, ale mają apetyt na nowe doznania. A tych nie zabraknie! Każde spotkanie w kalendarzu to okazja do poznania stylów, regionów i smaków, wszystko pod okiem znakomitych prowadzących.
Nasze warsztaty to plan na idealny wieczór: biforek, randkę, wyjście solo albo z grupą znajomych. Niezmiennie i za każdym razem: smacznie, przystępnie i bez zadęcia.
199,00 złZobacz warsztat -
30.06.2026Fermentacja: naturalna
SzczegółyWarsztaty winiarskiePoczątek:19:00Czas trwania:1 h 30 minProwadzący:Maciej NowickiZapisy:OtwarteWarszawa HożaFermentacje to stworzony przez Ferment i CookUp Studio zupełnie nowy cykl warsztatów winiarskich, który łączy wysoki poziom przekazywanej wiedzy z luźną, przyjazną atmosferą. Stawiamy na solidne podstawy merytoryczne, świetnie dobrane wina i profesjonalnych prowadzących, ale zdejmujmy z degustacji nadmiar formalności i powagi. Bez stresu i bez egzaminu z aromatów – za to z ciekawością, przyjemnością odkrywania wina i dobrze spędzonym wieczorem.
Fermentacje to propozycja zarówno dla tych osób, które dopiero chcą poznać świat wina, jak i dla tych, którzy już go znają, ale mają apetyt na nowe doznania. A tych nie zabraknie! Każde spotkanie w kalendarzu to okazja do poznania stylów, regionów i smaków, wszystko pod okiem znakomitych prowadzących.
Nasze warsztaty to plan na idealny wieczór: biforek, randkę, wyjście solo albo z grupą znajomych. Niezmiennie i za każdym razem: smacznie, przystępnie i bez zadęcia.
199,00 złZobacz warsztat