Podczas tych warsztatów zanurzymy się w filozofii gotowania opartej na uważności, hojności i radości dzielenia się jedzeniem. Bliskowschodnie inspiracje spotykają się tu z europejską prostotą, a śniadanie przestaje być rutyną – staje się kulinarnym rytuałem. Będzie intensywnie, aromatycznie i kolorowo. Słodkie przełamie się z kwaśnym, kremowe z chrupiącym, a znane składniki pokażą swoje mniej oczywiste oblicze.
To warsztaty dla tych, którzy lubią gotować „trochę inaczej” – z otwartą głową, bez pośpiechu i z przyjemnością odkrywania. Bo właśnie tak smakuje poranek w stylu Ottolenghiego: swobodnie, sezonowo i absolutnie bez kompromisów.
Wspólnie z prowadzącą Anetą, która stoi za licznymi menu polski i zagranicznych restauracji, przygotujemy aż 6 obłędnych śniadaniowych propozycji
- Jajka po turecki, mandarynkowe labneh, chipotle harrisa
- Kremowa owsianka na maśle orzechowym z wytrawną granolą i karmelizowaną gruszką
- Jajecznica silky tofu z guacamole i prażoną cebulą
- Uzależniająca, wegańska, kokosowa owsianka z pieca ze śliwkami
- Lekki croque madame z karmelizowaną cebulą, serowym beszamelem i sosem nduja, podany na chałce
- Paprykarz szczeciński w stylu muhamara z makrelą (do zabrania ze sobą).
UWAGA! Praktykujemy zasady Zero Waste. Jeśli to możliwe – zabierz ze sobą swoje opakowania do zabrania tego, czego nie uda Ci się zjeść na zajęciach.
