Włoskie walentynki - gotowanie dla par

Warszawa Hoża
Początek:
18:00
Czas trwania:
ok. 3-4 godziny
Prowadzący:
Piotr Bruś-Klepacki
W przynoszącej szczęście i radość kuchni nie mają sobie równych. Bo w co jak w co, ale zmysłową kuchnię, Włosi umieją jak mało kto. Z zaledwie kilku jakościowych składników potrafią wyczarować kojące zmysły i duszę dania. Zapraszamy Was na Włoskie walentynki z Piotrkiem Bruś-Klepackim. To będzie prawdziwa kulinarna petarda, w iście włoskim stylu!

Zapraszamy Was na najlepsze Walentynki w mieście. Tego wieczoru zabierzemy Was w podróż do słonecznej Italii. Pod okiem Piotrka Bruś Klepackiego przygotujecie prawdziwą włoską ucztę. Poznacie produkty, przyprawy i zioła, przy pomocy których Włosi wyczarowują ukochane na całym świecie dania. Nie zabraknie również trików w duchu idei #zerowaste, które z łatwością wykorzystacie w swoim codziennym gotowaniu. Na walentynkowe włoskie warsztaty zapraszamy w parach <3

W programie:

  • Gamberoni al vino bianco – smażone krewetki z peperoncino i czosnkiem w kremowym sosie na bazie wina i masła
  • Domowa straciatella (pokażę jak można ją przygotować w domu z klasycznej buratty) z oliwą infuzowaną pomidorami i salami picante z dodatkiem grzanek i bazylii.
  • Rigatoni all’amatriciana – pasta z semoliny z sosem na bazie włoskiego guanciale, pomidorów i sera pecoriono romano
  • Perfekcyjne tiramisu z likierem migdałowym i solonymi pistacjami

Spotkanie zakończy się degustacją wspólnie przygotowanych dań w formie walentynkowej kolacji przy lampce wina.

 

Na zajęciach serwowane będą ciepłe i zimne napoje (kawa, herbata, woda).

Praktykujemy zasady idei Zero Waste. Jeśli to możliwe, zabierz ze sobą opakowania na wynos do potraw, których nie uda Ci się zjeść w trakcie warsztatów.

 

UWAGA! Zajęcia mają charakter wspólnego gotowania dla par. Na jednym stanowisku mogą gotować 2 osoby.

Przy zakupie biletu należy wskazać liczbę stanowisk nie osób (1 stanowisko: 2 osoby).

Podana cena warsztatów jest za 2 osoby

Prowadzący

Piotr Bruś-Klepacki

Autor niezliczonej ilości przepisów oraz sesji zdjęciowych o tematyce kulinarnej. Pomaga przyszłym restauratorom przełożyć ich marzenia na rzeczywistość. Doświadczenie zdobywał w kuchniach najlepszych restauracji. Wielbiciel etnicznego jedzenia i szczerości na talerzu.

Zobacz warsztaty prowadzącego

Studio Warszawa Hoża

ul. Hoża 51, 00-681 Warszawa

Jak dojechać?

Metro

Stacja Centrum, następnie pieszo 800 metrów, około 12 minut

Tramwaj

Przystanek Koszykowa (od ul. Chałubińskiego), Przystanek Dw. Centralny (od Al. Jerozolimskich), Przystanek Hoża (od. ul. Marszałkowskiej)

Autobus

Przystanek Koszykowa (od ul. Chałubińskiego), Przystanek Dw. Centralny (od Al. Jerozolimskich), Przystanek Hoża (od. ul. Marszałkowskiej)

Opinie o warsztatach

Uczestniczyłam w warsztatach w CookUp trzykrotnie. Były to wspaniałe, inspirujące spotkania, na których poznałam nowych, ciekawych ludzi. Poza tym, za każdym razem, było dużo wiedzy przekazanej przez prowadzących, ale co najważniejsze, wspaniałe dania, które później gotowałam też w domu.

Sonia

Miałem przyjemność uczestniczyć w warsztatach Knife Skills. Dużo pożytecznych umiejętności posługiwania się nożem w kuchni, dzięki którym przygotowywanie produktów do gotowania - m.in. krojenie, siekanie, rozdrabnianie idzie mi dużo sprawniej i szybciej.

Tomasz

Najczęstsze pytania

Jak mam się ubrać na warsztaty?

W miarę możliwości ubierz się wygodnie, a przede wszystkim włóż wygodne buty, dzięki czemu nie zmęczy Cię tak bardzo długie stanie przy wyspie do gotowania. Gotowanie to przyjemność, ale też dużo fizycznej pracy :) Na czas warsztatów dostaniesz fartuch kucharski, także nie musisz się martwić o ubrudzenie się w trakcie gotowania.

Czy muszę przyjść na warsztaty wcześniej, przed godziną ich rozpoczęcia?

Nie musisz pojawiać się dużo wcześniej. Kilka minut przed warsztatami w zupełności wystarczy. Zostaw sobie jednak minimalną ilość czasu, żeby się nie spóźnić i nie stracić informacji organizacyjnych na początku warsztatów. Warsztaty startują punktualnie do godzinie określonej w opisie zajęć.

Czy muszę coś zabrać ze sobą?

Nie musisz nic ze sobą zabierać. Zapewnimy Ci wszystko, co jest potrzebne do wzięcia udziału w warsztatach - akcesoria do gotowania, przepisy na przygotowywane podczas warsztatów dania, żebyś mogła/mógł je odtworzyć w domu, ołówek do sporządzenia własnych notatek oraz kawę, herbatę i wodę :)