Walentynkowe Comfort Foodowe Cooking Party

Warszawa Hoża
Początek:
18:00
Czas trwania:
ok. 3-4 godziny
Prowadzący:
Piotr Bruś-Klepacki
W przynoszącej szczęście i radość kuchni nie mają sobie równych. Bo w co jak w co, ale w comfort food Włosi umieją jak mało kto. Z zaledwie kilku jakościowych składników potrafią wyczarować kojące zmysły i duszę dania. Zapraszamy Was na Walentynkowe Cooking Party z naszą ulubioną #powercouple polskiego Internetu: Piotrkiem Bruś-Klepackim i Basią Starecką. To będzie prawdziwa kulinarna petarda, w dobrym comfort foodowym stylu.

Zobacz też nasze autorskie, kompleksowe kursy gotowania: ABC Gotowania, ABC Cukiernictwa.

Zapraszamy Was na najlepsze Walentynki w Mieście. Tego wieczoru zabierzemy Was w podróż do słonecznej Italii. Pod okiem Piotrka Bruś Klepackiego przygotujecie prawdziwą comfort foodową ucztę. Poznacie produkty, przyprawy i zioła, przy pomocy których Włosi wyczarowują ukochane na całym świecie dania. Nie zabraknie również trików w duchu idei #zerowaste, które z łatwością wykorzystacie w swoim codziennym gotowaniu. Gościnią specjalną wieczoru będzie Basia Starecka @nakarmionastarecka dziennikarka, podróżniczka, autorka podcastu „Z pełnymi ustami”. Będzie włosko: ekspresyjnie, energetycznie i przepysznie.

W programie:

  • Fungi al forno – pieczone grzyby z rozmarynem, na chrupiącej grzance z ricottą
  • Insalata di arance e finocchi – sycylijska sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy z krewetkami i anchois
  • Gnudi al pomodoro – delikatne, toskańskie kluseczki z serem ricotta i pecorino w aromatycznym sosie pomidorowym
  • #oneandonly perfekcyjne tiramisu z likierem amaretto

Na warsztatach serwowane będą ciepłe i zimne napoje: kawa HYAB, ekologiczna herbata i napary ziołowe z Pijalni Ziół Dary Natury, woda oraz lampka białego wina w części degustacyjnej zajęć.

UWAGA! Praktykujemy zasady idei Zero Waste. Jeśli to możliwe, zabierz ze sobą opakowania na wynos do potraw, których nie uda Ci się zjeść w trakcie warsztatów. #thereisnoplanetb

Prowadzący

Piotr Bruś-Klepacki

Autor niezliczonej ilości przepisów oraz sesji zdjęciowych o tematyce kulinarnej. Pomaga przyszłym restauratorom przełożyć ich marzenia na rzeczywistość. Doświadczenie zdobywał w kuchniach najlepszych restauracji. Wielbiciel etnicznego jedzenia i szczerości na talerzu.

Zobacz warsztaty prowadzącego

Poznaj CookUp

CookUp Studia Kulinarne

CookUp to przede wszystkim dwa studia kulinarne – w Warszawie i Poznaniu, w których odbywają się warsztaty dla osób indywidualnych, pokazy, prezentacje, konferencje kulinarne dla firm oraz prywatne śniadania, obiady i kolacje z gotowaniem na żywo, jak również sesje zdjęciowe oraz wydarzenia integracyjne.

CookUp Talents i CookUp Fundacja

CookUp zajmuje się również promowaniem talentów kulinarnych (CookUp Talents) oraz edukacją na temat zdrowego odżywania się mam i ich dzieci oraz kobiet w ciąży, aktywizacją seniorów poprzez warsztaty kulinarne, oraz innymi projektami społecznymi (CookUp Fundacja).

Studio Warszawa Hoża

ul. Hoża 51, 00-681 Warszawa

Jak dojechać?

Metro

Stacja Centrum, następnie pieszo 800 metrów, około 12 minut

Tramwaj

Przystanek Koszykowa (od ul. Chałubińskiego), Przystanek Dw. Centralny (od Al. Jerozolimskich), Przystanek Hoża (od. ul. Marszałkowskiej)

Autobus

Przystanek Koszykowa (od ul. Chałubińskiego), Przystanek Dw. Centralny (od Al. Jerozolimskich), Przystanek Hoża (od. ul. Marszałkowskiej)

Opinie o warsztatach

Uczestniczyłam w warsztatach w CookUp trzykrotnie. Były to wspaniałe, inspirujące spotkania, na których poznałam nowych, ciekawych ludzi. Poza tym, za każdym razem, było dużo wiedzy przekazanej przez prowadzących, ale co najważniejsze, wspaniałe dania, które później gotowałam też w domu.

Sonia

Miałem przyjemność uczestniczyć w warsztatach Knife Skills. Dużo pożytecznych umiejętności posługiwania się nożem w kuchni, dzięki którym przygotowywanie produktów do gotowania - m.in. krojenie, siekanie, rozdrabnianie idzie mi dużo sprawniej i szybciej.

Tomasz

Najczęstsze pytania

Jak mam się ubrać na warsztaty?

W miarę możliwości ubierz się wygodnie, a przede wszystkim włóż wygodne buty, dzięki czemu nie zmęczy Cię tak bardzo długie stanie przy wyspie do gotowania. Gotowanie to przyjemność, ale też dużo fizycznej pracy :) Na czas warsztatów dostaniesz fartuch kucharski, także nie musisz się martwić o ubrudzenie się w trakcie gotowania.

Czy muszę przyjść na warsztaty wcześniej, przed godziną ich rozpoczęcia?

Nie musisz pojawiać się dużo wcześniej. Kilka minut przed warsztatami w zupełności wystarczy. Zostaw sobie jednak minimalną ilość czasu, żeby się nie spóźnić i nie stracić informacji organizacyjnych na początku warsztatów. Warsztaty startują punktualnie do godzinie określonej w opisie zajęć.

Czy muszę coś zabrać ze sobą?

Nie musisz nic ze sobą zabierać. Zapewnimy Ci wszystko, co jest potrzebne do wzięcia udziału w warsztatach - akcesoria do gotowania, przepisy na przygotowywane podczas warsztatów dania, żebyś mogła/mógł je odtworzyć w domu, ołówek do sporządzenia własnych notatek oraz kawę, herbatę i wodę :)