Chleb

Kto przynajmniej raz spróbował, ten wie, że nie ma nic bardziej magicznego niż pieczenie chleba. A sam proces przygotowania działa jak najlepsza terapia kojąca duszę: zagniatanie, dokarmianie zakwasu, wybierania dodatków, wreszcie pieczenie, wyjmowanie z pieca i najtrudniejszy moment… czekanie aż wystygnie. Zapraszamy Was na wspólne wypiekanie chleba pszennego na zakwasie z Justyną Rzepecką, absolwentką Le Cordon Bleu w Madrycie, właścicielką rzemieślniczej piekarni Pochlebnie na warszawskim Powiślu.

Kto przynajmniej raz spróbował, ten wie, że nie ma nic bardziej magicznego niż pieczenie chleba. A sam proces przygotowania działa jak najlepsza terapia kojąca duszę: zagniatanie, dokarmianie zakwasu, wybierania dodatków, wreszcie pieczenie, wyjmowanie z pieca i najtrudniejszy moment… czekanie aż wystygnie. Zapraszamy Was na wspólne wypiekanie chleba żytniego razowego na zakwasie ze świeżo mielonych ziaren żyta. Zajęcia poprowadzi Justyna Rzepecka, absolwentka Le Cordon Bleu w Madrycie i właścicielka rzemieślniczej piekarni Pochlebnie na warszawskim Powiślu.