Owoce morza

Na pierwszych noworocznych zajęciach z ryb i owoców morza królować będą makrela, tuńczyk, krewetki i sercówki. W tym sezonie stawiamy na mniej oczywiste połączenia smakowe, przywołując smaki Azji czy Bliskiego Wschodu. A prowadzący zajęcia Marek Kropielnicki (znany m. in. jako Sous Chef restauracji Senses/1 gwiazdka Michelin) nauczy Was perfekcyjnie filetować, czyścić, obierać czy porcjować ryby i owoce morza.

Azjatyckie bułeczki bao buns, meksykańskie taco, tradycyjny włoski makaron oraz śródziemnomorskie krewetki z patelni w białym winie. Oto nowy, zimowy program jednych z Waszych ulubionych zajęć. Piotr Bruś-Klepacki zaprasza na pełną smaków i aromatów kulinarną podróż dookoła świata z krewetkami w roli głównej.