- Listopad
-
30.11.2019Tort czekoladowy z kremem waniliowym, cremeux z mango i…
SzczegółyTorty, Warsztaty cukierniczePoczątek:11.00Czas trwania:ok. 4-5 godzinProwadzący:Jarosław KonradyZapisy:OtwarteWarszawaZapraszamy Was na kolejne zajęcia cukiernicze z Jarkiem Konrady – cukiernikiem z 40. letnim doświadczeniem, Sous Chefem hotelu Mercure w Poznaniu. Tym razem tematem spotkania będą torty. Na zajęciach opanujecie misterną sztukę wypiekania, składania oraz dekorowania tortów. Dowiecie się też dlaczego laboratoryjna precyzja jest tak ważna w cukiernictwie. Pod okiem prowadzącego, samodzielnie przygotujecie tort czekoladowy z kremem waniliowym, cremeux z mango i pomarańczy wykończony zamszem i polewą glaçage.
399,00 złZobacz warsztat - Marzec 2020
-
14.03.2020Jej Wysokość Beza
SzczegółyBezy, Warsztaty cukierniczePoczątek:11.00Czas trwania:ok. 5 godzinProwadzący:Jarosław KonradyZapisy:OtwarteWarszawaJej Wysokość Beza. Majestatyczna, piękna, dostojna i krucha zarazem. Kapryśna i wymagająca jak na arystokratkę przystało. Błędów nie wybacza. Jej perfekcyjne przygotowanie wymaga wiedzy i doświadczenia. Jednak, gdy się już ją oswoi jest jednym z najbardziej spektakularnych i popisowych deserów. To, co robimy razem bezy?
399,00 złZobacz warsztat
Warsztaty cukiernicze
Warsztaty cukiernicze
Serniki, bezy, biszkopty, kruche i drożdżowe ciasta – niemal każdy ma swoje ulubione wypieki. Zrobienie idealnego tortu czy babeczek bywa jednak niemałym wyzwaniem nawet dla największego miłośnika słodyczy. Podczas naszych warsztatów „na słodko” odbywających się w Warszawie zapewniamy więc gruntowne szkolenia zarówno z deserów klasycznych, jak i tych nietypowych. Popularny sernik wiedeński albo kulki tapioki w mleku kokosowym z longanem, tarta cytrynowa albo wegańskie beziki z lawendą – Ty wybierzesz, co cię najbardziej interesuje. Oprócz różnych przepisów na ciastka czy desery gwarantujemy solidną dawkę wiedzy na temat cukiernictwa oraz fachową pomoc na każdym etapie pieczenia. Na nasze warsztaty cukiernicze w Warszawie zapraszamy też każdego, kto chce się przekonać, że słodycze wcale nie muszą być szkodliwe – pokażemy, jakich produktów użyć, aby było smacznie i zdrowo!