Knife Skills

Jeśli chcesz kroić i siekać jak prawdziwy szef kuchni, to te zajęcia są właśnie dla Ciebie. W programie: 7 technik krojenia warzyw, filetowanie owoców, siekanie ziół i obieranie krewetek. Podstawowych technik pracy z nożem nauczy Was Maciej Siąkowski – zdobywca gwiazdki Michelin jako Sous Chef restauracji Senses.

Jeśli chcesz kroić i siekać jak prawdziwy szef kuchni, to te zajęcia są właśnie dla Ciebie. W programie: 8 technik krojenia warzyw, filetowanie owoców, siekanie ziół i filetowanie ryb. Podstawowych technik pracy z nożem nauczy Was Sebastian Olma, utytułowany szef kuchni restauracji Belvedere, który doświadczenie zdobywał m. in. w restauracjach Toma Aikensa i Gordona Ramsaya w Londynie.