Kuchnia tajska

Tego wieczoru zabierzemy Was w egzotyczną podróż do pełnej smaków i aromatów Tajlandii. W naszej kuchni królować będą m. in. galangal, trawa cytrynowa, świeży imbir, liście kafiru oraz oryginalne tajskie sosy, przyprawy i zioła. W tajniki jednej z najpopularniejszych kuchni na świecie wprowadzi Was Thanawat Na Nagara – charyzmatyczny szef kuchni restauracji Basil & Lime, uhonorowanej certyfikatem Thai Select przyznawanym przez rząd Tajlandii.

Od tysięcy lat wok jest nieodłącznym elementem tradycji kulinarnej Azji. Korzystają z niego Tajowie, Wietnamczycy, Chińczycy, Koreańczycy czy Japończycy. Gotuje się na nim nie tylko spektakularnie, ale i szybko, dlatego przygotowywane potrawy zachowują większość swoich wartości odżywczych. Zapraszamy Was na ABC Woka, wyjątkowe zajęcia, na których nauczycie się podstawowych technik pracy z wokiem. Warsztaty poprowadzi Thanawat Na Nagara, szef kuchni restauracji Basil & Lime, uhonorowanej certyfikatem Thai Select przyznawanym przez rząd Tajlandii.