Zapraszamy Was na kolejne zajęcia cukiernicze z Jarkiem Konrady – cukiernikiem z 40. letnim doświadczeniem, Sous Chefem hotelu Mercure w Poznaniu. Tym razem tematem spotkania będą torty. Na zajęciach opanujecie misterną sztukę wypiekania, składania oraz dekorowania tortów. Dowiecie się też dlaczego laboratoryjna precyzja jest tak ważna w cukiernictwie. Pod okiem prowadzącego, samodzielnie przygotujecie tort czekoladowy z kremem waniliowym, cremeux z mango i pomarańczy wykończony zamszem i polewą glaçage.
